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糖水鸡蛋有毒吗

2020-07-09 来源:

糖水鸡蛋有毒吗?

文章导读 鸡蛋是人们在生活中经常吃的食物,吃鸡蛋可以补充蛋白质、氨基酸等丰富的营养,相信很多人吃过糖水鸡蛋,这是一道非常美味的食物,因为在制作的时候加入冰糖,所以吃起来有甜味,糖水鸡蛋具有非常好的补血功效,那么糖水鸡蛋是否有毒呢?

糖水鸡蛋有毒吗?

糖水鸡蛋为什么不能吃?

糖水鸡蛋会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

注:

隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

禁忌1——不能与糖同吃

糖与鸡蛋搭配,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,从而对健康产生不良影响

禁忌2——不宜生吃鸡蛋

鸡蛋带菌率非常高,生吃很容易引起寄生虫病,肠道病或者食物中毒,所以鸡蛋不宜生吃

禁忌3——鸡蛋不宜与豆浆同食

豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性,从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收。

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